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Sein Geschmack ist unglaublich vollmundig mit einer leicht spritzig-fruchtigen Note und einem abgerundeten Charakter
Cinco Jotas verwendet hauptsächlich das Fleisch der Vorder- und Hinterläufe
Gewicht : 500 – 600 gr
Unser spanisches Iberico-Schwein wächst im Freien auf
Steinpilze | Risottoqualität | 500g Loch Fyne Sein Geschmack ist unglaublich vollmundigDiese Steinpilze wurden bereits im Mittelalter als Delikatesse angesehen und war dem Adel oder hochrangigen Geistlichen vorbehalten. Auch heutzutage zhlt der Steinpilz zu den exquisitesten Speisepilzen in der Gastronomie und ist zudem uerst gesund. Sie sind bekannt fr ihr intensives, erdiges Aroma und ihren reichen, nussigen Geschmack. Beim Trocknen konzentrieren sich die Aromen, was ihnen eine strkere und tiefere Geschmacksnote als bei frischen
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